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【肝臟】十個你不知道的事

更新日期:2月 6

肝臟為人類第二大的器官,由於測量方法不同,根據基礎臨床測量成年人肝臟重量與體重比例約為50:1或40:1,大小約為258mmx152mmx58mm,是人體內最大的內臟,而且亦是一個可以再生的器官。


肝臟的主要功能為分解血液中的有害物質,如酒精、藥物等,毒素是通過肝臟分解,再交給其他器官排出體外。另外,人體內黃體荷爾蒙起着促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙,調整荷爾蒙平衡。肝臟負責超過500種工作,的確是人體最為種要的器官之一。


而且肝細胞可將體內多餘的葡萄糖轉變成肝醣,儲存在肝臟中。當血液內的葡萄糖濃度過低時,肝細胞可將肝醣轉變成葡萄糖以維持血糖值。亦可以製造血漿蛋白質例如白蛋白,以維持血容量的物質,也可製造凝血因子例如纖維蛋白原,這是血液凝固所需的物質。

不單如此,肝臟能從飽和脂肪食物中製造出人體內大部份的膽固醇,並且儲存起來以製造膽鹽,籍此控制膽固醇水平。更可以儲存脂溶性維生素及某些礦物質(例如鐵、銅),用以保持身體化學平衡。


肝臟如此重要,作為它的主人,我們當然要好好愛護著它。說到肝臟疾病,最嚴重的當然是肝硬化、肝癌。但在形成肝癌、肝硬化次前,身體其實都會發出警號提醒我們。「脂肪肝」就是一個最大的警號,躺若我們對脂肪肝置之不理,慢慢演變成肝硬化、肝癌,到時就真是恨錯難返了。

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