搜尋

降血壓食物 | 想幫手降血壓同祛水腫,飲食上可以怎樣配合? | 醫健頻道

更新日期:2月 7

高血壓


血壓高與水腫都是常見的健康問題,血壓一直高企,長久下來會對身體造成不少影響,如造成腎臟、心臟、心血管等疾病。所以控制好血壓是維持身體健康的一個要素。在控制血壓與水腫方面,從飲食上著手是最直接的方法,降血壓食物有很多。除了飲食清淡,拒絕高脂高油的食物外,還有三大重點要留意醫健頻道請來註冊營養師—劉惠汶小姐,為大家分享控制血壓及水腫的三大重點,並建議大家在飲食上應注意的地方。學會從飲食中控制血壓與水腫,可以預防日後出現相關疾病的機會,你又怎能錯過呢!?



劉惠汶小姐分享降血壓祛水腫的食物:


血壓高和水腫都是常見問題,其實血壓高和水腫的處理方法,飲食建議都類同,大家都可以參考。血壓高有三大重點要留意,我們應該多注意這些降血壓食物,第一是鈉的攝取量。吃太鹹會容易令血壓偏高,長遠會引致水腫問題。哪裡有鈉呢?


香港人主要的納攝取來源是調味料,例如豉油、蠔油、生抽、魚露等等。其次是湯水類及加工肉類,例如腸仔、午餐肉、煙肉等等,都是鈉的主要來源。麵包亦有相對偏高的鈉含量,所以我們要適當減低鈉的攝取量。世衛建議成人鈉攝取每天上限是2000毫克,大約一茶匙食鹽。有本地研究指出香港人每天大約攝取10克鹽份,是準則的一倍,一茶匙食鹽是5克,香港人吃多了很多鹽,所以我們應減少及留意鈉的攝取來源。


除了減少剛提及的食物來源之外,有很多人喜歡在冬天吃湯粉麵飯,原來湯粉麵飯的鈉含量都可以很高,例如魚蛋湯米粉,一碗魚蛋湯米的鈉含量大約1800毫克,剛才提及每日上限是2000毫克,其實一碗已佔了大部份,因為湯底本身多鈉,而粉麵有機會吸收湯汁,不知不覺間可能已經吃了不少鹽份。選擇一個餸配上白飯,鈉攝取量反而更少。


除了鈉之外,第二個是鉀。很多人會說自己已經少吃鹹的東西,為何血壓都沒太大改善或者依然水腫,原來是因為鉀攝取量不足,少吃生果和菜,因為它們是鉀的主要來源,因此令血壓沒法改善 ,水腫情況亦沒有特別舒緩,比較多鉀含量的生果有什麼呢?例如香蕉、奇異果、火龍果、橙等等,而蔬菜方面、有蕃茄、椰菜花、西蘭花、菠菜等等,這幾款都是鉀質較豐富的蔬菜生果,都是降血壓食物,非常適合高血壓或者經常水腫的人士。


第三點,身體需要充足的流質攝取量,因為水份可以幫助身體排走多餘的鈉,我們每人所需的流質攝取量是不同的。簡單的計法,是以每人每日每公斤體重乘以35-40毫升流質攝取量,如果用一個平均60公斤人士作計算,每日需要8-10杯流質,包括清水、清茶、清湯等,如果想降血壓或去水腫,謹記除了要減少鈉攝取量增加鉀攝取量,亦需要有充足的流質攝取量。



#降血壓食物


營養寶庫 / 三高 / 健康飲食

10 次瀏覽
​歡迎訂閱eHC醫健頻道最新資訊:
  • social me-05
  • social me_F
  • social me-04
  • social me-03
  • social me-06

​eHC 醫健頻道 | 我們守護您的健康

Email: cs@ehc.tv

Copyright © 2019 eHealth Channel 醫健頻道. All Rights Reserved.